Piatti tipici lucchesi

Primi Piatti
Farro
Il farro è la più antica qualità di grano, coltivato già dai pastori nomadi della Siria e dell'Egitto e conosciuto dai greci e dai romani.

Garmugia
E' una zuppa primaverile di antica tradizione nella cucina lucchese, con cipolle, piselli, ...

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